錢憶亨最推薦的好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化精品咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投即溶咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄音樂家咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林肯亞咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化浸泡式咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化不酸的咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

清晨的古寺沐浴在朝陽下 荷花安靜的綻放在佛堂前 我是不請自來的訪客 迷失在不知名的梵音中 古寺鐘聲在大山深處回蕩 我看著佛祖莊嚴的面孔 說不出的思緒慢慢流淌 整個人莫名的帶著感傷 讀萬卷書只為尋找一個答案 行萬里路只為尋找一個心靈棲息的地方 是不是很多年前也有一個憂愁的女子 也來到這個有著鐘聲和梵音的古寺 佛主不語自笑 在晨光里散發著金色的光芒 愿生生世世做佛前的荷花 沐浴在佛主清幽的梵唱 >>>更多美文：現代詩歌

今天是兒子上幼兒園的第四天，我不敢送他到教室，怕他的小手環繞著我的脖子又不肯松手。對于兒子，我總是很脆弱，回顧兒子成長的點滴，心里滿滿的是溫柔和感動。我明白從此他會有自己的朋友，自己的生活。而我，再也不是他的全世界…… 八月末九月初，炎熱已經退去。早上給兒子背上小小的書包，開車送他去學校。路上車輛并不多，偶爾會有幾片落葉飄下，就像電影里演的那樣，這種別離的時刻總是有幾分悲涼。兒子顯得很興奮，畢竟他不曾體驗過什么是離別，他只是以為幼兒園有玩伴，有疼愛他的老師，琳瑯滿目的玩具，還不知道他要和媽媽分開一整天。我提出拍張合影，兒子很配合地把小臉貼在我的臉上，“咔嚓”一聲，手機替我定格了那個瞬間。 第一天入園或許是因為新奇，下午下班去接的時候他竟然很高興。但是緊接著，讓我沮喪的一天來臨了。送他到幼兒園的門口，老師接上了他，一看見我要離開，他立刻開始聲嘶力竭地哭喊，老師對我說請放心，每個孩子都要經歷這樣的過程。然后就把他抱了進去，我迅速地離開。走過校門的拐角處，我頓時淚如雨下……當了媽才知道自己的心有多么脆弱。 有了孩子，仿佛有了鎧甲，也有了軟肋。回憶如倒帶，過往的畫面一幕幕回放在眼前。 第一次做母親，躺在產床上，劇烈的疼痛后，隨著幾聲哇哇的哭聲，兒子呱呱落地，剪臍帶，包扎，清洗，所有流程過后，醫生把他抱給我看：是個小王子，你看，粉嘟嘟的臉蛋，小小的嘴巴，高高的鼻梁，是個小帥哥。當時的我，盡管氣若游絲，心里卻是滿心歡喜！ 第一次叫媽媽，那是兒子七個月的時候，或許他只是無意的呢喃，吃完奶躺在床上我給他換尿布的時候，突然就喊了媽媽。那一刻我欣喜若狂，所有不眠之夜的勞累都變得那么不值一提。 第一次受傷，是兒子一歲半，2016年的情人節。午休時間我給婆婆買了一束花送過去。進了門，卻看見兒子眉毛之間腫了一個大包，眼睛變成了一條細縫。婆婆說她扶著孩子走路的時候不小心把孩子磕到了餐椅上，我笑著說：“沒事兒，越摔越堅強。”隨后把兒子抱到臥室，將兒子摟在懷里，自己哭成了淚人……兒子懂事地對我說：“媽媽別哭，寶寶不deng（疼）。” 第一次分開，兒子一歲十個月。那年小城的夏天特別難熬，熱得就像一個煨著火爐的悶缸。婆婆提議把兒子帶到蘭州去過夏天，剛好我和老公也要去蘭州開會，于是，一家人一起出發。蘭州的家和我們開會的酒店隔在城市的兩端，我每天忙完工作乘車回家，第二天又六點起床，趕往酒店。那時候我才明白不是孩子離不開我，而是我離不開孩子。會議結束，我和老公不得不回單位上班，我和兒子便有了第一次分離。孩子不在身邊，我每天還是會整理他的小被子，擺弄他的小玩具，只為了感受他的氣息。 從他呱呱落地到開始自己的生活圈，我用三年時間盡最大努力給了兒子高質量的陪伴。三年里我屏蔽了所有的社交和愛好，陪伴和參與了一個小生命的成長。可是從現在開始我明白我和兒子要漸行漸遠，我所經歷的種種，也無非是千千萬萬家長們的心路歷程。個中滋味，不言而喻。 演員黃磊說過，世間所有的感情都是指向團聚，只有父母的愛，是走向別離。 我今天是真的體會到了這句話的深刻含義。 別離，是父母和子女間不變的主題。無論心中有多大的不舍，無論有多希望他們留在身邊，我知道，他們早晚都會飛走。 人生是一個不斷相遇與離別的過程，這樣的離別是殘忍的，但又是無法逃避的。就像一粒種子，必須突破厚厚的土壤，歷經風雨的洗禮，才能長成參天大樹，方可結出絢麗的花朵。 媽媽相信，你能行！ >>>更多美文：親情文章

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